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Este año crecen un 22% los envíos al exterior de carne de vaca y 20% la de pollo. China lidera la demanda.Aumentan las exportaciones de carne argentina

La Argentina aumentó un 22% las exportaciones de carne bovina y un 20% la de carne aviar, en los primeros diez meses del año, en comparación con el mismo período del año anterior, según el Ministerio de Agroindustria, en base a datos del INDEC. Esto permitió que se exportaran US$ 1.178 millones en carne de vaca y US$ 245 millones en la de pollo.

Pese a que se trata incrementos similares en los porcentajes, ambos sectores tuvieron una evolución bastante dispar, ya que las exportaciones de carne de vaca tuvieron una caída en el precio, así que para lograr el 22% de aumento tuvieron que crecer un 32% los envíos en cantidad de toneladas exportadas. Al contrario, con un incremento del 12% en volumen exportado de carne de pollo, se logró un aumento en valores del 20%.

Esa performance marca una tendencia hacia la consolidación de las exportaciones de carne, cuya recuperación se había iniciado en 2016 con la carne de vaca, que había tenido un aumento del 12%, y ahora se sumó la de pollo, que el año anterior había tenido una caída del 24%.

Las medidas que incentivaron la demanda, según el subsecretario de Ganadería, Rodrigo Troncoso, fueron que “este año el Gobierno amplió los reintegros a la venta externa de carne bovina enfriada y procesada; y a partir de agosto, se incrementaron los de las exportaciones de productos avícolas, sumado a la quita de retenciones a finales del 2015”, que eran del 5% para las exportaciones avícolas y del 15% en las de carne de vaca.

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China concentra el 77% del incremento de volumen en la exportación de carne de vaca, como consecuencia de las últimas habilitaciones de nuevas plantas de faena, entre otros factores. También hubo fuertes incrementos en las exportaciones a la Unión Europea y a Chile.

“La disminución de las cotizaciones y la mayor participación de China, un mercado de inferior valor unitario, recortaron parte de la mejora que se observó en términos de volumen”, señaló en un comunicado Mario Ravettino, presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas.

En cuanto a la carne de pollo, China representa el 25% del volumen exportado y Chile casi el 7%. “En 2017 se logró la apertura de Canadá y México, lo que se podrá ver reflejado recién en 2018”, dijeron en el Ministerio de Agroindustria, que conduce Luis Miguel Etchevehere.

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El crecimiento en las exportaciones de carne de vaca y de pollo se enmarca en un leve aumento en las exportaciones de alimentos y bebidas, que durante los primeros diez meses del año tuvieron un crecimiento del 2,3% en volumen y del 1% en precio, alcanzando los US$ 21.478 millones.

 

Fuente: Clarin.com

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